Kuva: Nia
Kylminä talvi-iltoina on mukavaa istuskella kotona ja nautiskella lämpimästä juomasta. Mikä olisikaan sen maukkaampaa kuin Chai Latte!
Ostin Indiskasta Chai-teetä pussillisen (n.3€/pss), jotta voisin kokeilla Chai Latten tekoa, koska tämä on mieheni lempijuoma<3 Nyt olemmekin sitä monina iltoina valmistaneet ja juoneet emmekä ole toistaiseksi siihen vielä kyllästyneet.
Tässä teille Chai Latte -resepti, jotta tekin voitte jatkossa tehdä tätä herkullista juomaa kotona:
Chai Latte
-1 tl Chai teetä reiluun puoleen lasilliseen kiehuvaa vettä.
-1dl rasvatonta maitoa
-Sokeria
Kuumenna vesi ja lisää sinne tee. Anna teen hautua n. 5 minuuttia ja tämän jälkeen suodata se laseihin (n.2/3 lasillista). Lisää joukkoon oman maun mukaan sokeria.
Laita kattila hellalle johon lisäät maidon. Anna maidon hiljalleen lämmetä ja sekoita samalla maidonvaahdottimen kanssa.
Lisää vaahdotettu maito lasiin ja sekoita vaahtoa hieman juoman kanssa, jotta saat vaahtoon myös teen makua. Olen havainnut hyväksi suhteeksi sen, että teetä on 2/3 ja maitoa 1/3. Toki makueroja aina on ja tekemällä löytää sen omimman suhteen. Lopuksi lisää vaahdon päälle vielä hyppysillinen sokeria niin juomasi on valmis.
Kuvassa Chai Latte on tarjoiltu Iittalan Hot Cool lasista jonka on suunnitellut Björn Dahlström ja juoma on sekoitettu Citterio 98- sarjan lusikalla, joka on Antoni Citterion suunnittelema.
Tulin tänne vastavierailulle, tosi ihania juttuja tässä blogissa :-)
Kirjoittanut: Yaelian | 02/01/2009 klo 21:17
Moikka! Ja kiva kun tulit katsomaan millaista Sisustusunelmissani on. Tule ihmeessä uudelleenkin:)
Kiitos myös palautteestasi!
Kirjoittanut: Nia | 02/01/2009 klo 21:46
Oi, tämä on mun lemppari! Juuri samaisesta Indiskan teestä olen itse tehnyt. Täytyykin taas käydä ostamassa, edellinen loppui jo joku aika sitten enkä ole edes muistanut tätä herkkua sittemmin. Kiitos muistutuksesta!
Kirjoittanut: koria | 02/01/2009 klo 23:33
Koria: Käy ihmeess Indiskassa hakemassa teetä, niin pääset ja herkuttelemaan <3 Oletko muita Indiskan myymiä teelaatuja muuten kokeillut?
Kirjoittanut: Nia | 03/01/2009 klo 10:12